NOVEDADES
GUNKAN DE ATÚN – 3,60€
GUNKAN DE SALMÓN – 3,20€
GYOZAS DE POLLO CURRY – 6,40€
GYOZAS DE TERNERA – 6,40€
YAKISOBA
YAKISOBA DE PLUMA – 11,50€
YAKISOBA DE POLLO – 10,50
YAKISOBA DE VERDURAS – 9,80€
YAKISOBA DE GAMBÓN – 10,90€
JAPONACHOS
Crujientes Wan Tun fritos acompañados de ensalada neptuno con surimi y alga wakame con un cremoso guacamole de edamame, un toque de salsa japonachos y unagi, logrando una fusión perfecta de sabores y texturas.
JAPO NACHOS SALMÓN – 14,90€
JAPO NACHOS ATÚN – 15,90€
JAPO NACHOS MIXTO – 15,40€
ROLL CHEESE LOVER
8 piezas – 11,90€
Queso azul y queso emmental tempurizado, envuelto en panko y coronado con queso flambeado. Acompañado de cebolla frita, salsa unagi y un toque de salsa cheddar para una explosión de sabores intensos y cremosos.
ROLL GAMBERRO
8 piezas – 15,20€
ROLL KANALLA
8 piezas – 12,40€
Salmón tempurizado, aguacate y queso crema, cubierto con salmón caramelizado, un toque de mermelada de higo y salsa unagi, creando una combinación perfecta de texturas y sabores dulces y salados.
ENTRANTES
EDAMAME – 3,9€
EBY FRY – 7,8€
ENSALADA WAKAME – 7,8€
ENSALADA NAKAMA – 10,9€
GYOZAS DE VERDURAS – 6,4€
GYOZAS POLLO Y VERDURAS – 6,4€
GYOZAS DE LANGOSTINOS – 7,5€
TENTÁCULOS CRUNCHY – 6,8€
COOKING NAKAMA
YAKITORI DE LANGOSTINO – 7,9€
YAKITORI DE POLLO – 6,2€
YAKITORI DE SALMÓN – 7,2€
POLLO KAARAGE – 6,3€
POLLO KATSU – 6,8€
TARTAR
TARTAR SALMÓN - 13,5€
Tartar de salmón fresco con cítricos, aguacate. Una mezcla equilibrada que resalta la suavidad del salmón, la cremosidad del aguacate y el toque dulce del mango, creando una experiencia de sabor única en cada bocado.
TARTAR ATÚN - 14,5€
Tartar de atún fresco, aguacate, tomáte y pepino. Una combinación perfecta de texturas y sabores que resalta la suavidad del atún, la cremosidad del aguacate y el toque crujiente del sésamo. Un festín sensorial en cada bocado.
PAN BAO
BAO CANGREJO - 7,9€
Pan al vapor relleno de cangrejo sazonado y salsa agridulce. Una explosión de sabores en cada mordisco
BAO CARRILLADA - 4,8€
Tierna carrillada glaseada envuelta en un suave bao al vapor. Un festín jugoso y reconfortante en cada bocado
BRIOCHE
BRIOCHE DE PATO - 7,9€
Suave brioche relleno de jugosa carne de pato confitada, equilibrada con una nota dulce. Una experiencia gourmet en cada mordida
BRIOCHE DE GAMBÓN - 6,9€
Delicado brioche que abraza gambones jugosos, realzados con sabores sutiles. Una combinación irresistible de suavidad y frescura en cada bocado
SASHIMI
SASHIMI DE SALMÓN (5 PIEZAS) – 7,4€
SASHIMI DE SALMÓN (10 PIEZAS) – 12,7€
SASHIMI DE ATÚN (5 PIEZAS) – 8,8€
SASHIMI DE ATÚN (10 PIEZAS) – 15,2€
SASHIMI MIXTO (10 PIEZAS) – 14,8€
SASHIMI DE ANGUILA FLAMBEADA – 7,7€
NIGIRI
NIGIRI SALMÓN – 2,3€
NIGIRI ATÚN – 2,8€
NIGIRI SALMÓN FLAMBEADO – 2,3€
NIGIRI LANGOSTINO – 2,8€
NIGIRI ANGUILA – 2,8€
NIGIRI VIEIRA – 3,2€
NIGIRI QUESO CAMEMBERT – 2,5€
NIGIRI DE FOIE Y MERMELADA – 3,2€
URAMAKI
URAMAKI SALMÓN – 7,2€
URAMAKI ATÚN – 7,5€
URAMAKI SURIMI – 5,9€
URAMAKI VEGETAL – 5,5€
SPECIAL ROLLS
KATSU ALMENDRADO ROLL - 11,2€
8 piezas
Pollo katsu aguacate, queso crema, queso emmental, envuelto en almendra, mayo spicy, queso fusión flambeado y salsa teriyaki
EBY FRY ROLL - 10,2€
8 piezas
Langostino panko, aguacate, queso crema, cubierto de mayo spicy, cebollino y salsa teriyaki
DRAKO ROLL - 13,4€
8 piezas
Langostino en tempura, espárrago, queso crema, recubierto de aguacate y anguila, mayo spicy y tobiko rojo
ROYCE TOP - 13,4€
8 piezas
Salmón, vieira, aguacate y queso cremoso cubierto de salmón ahumado, coronado de mayonesa trufada huevas de ikura, salsa teriyaki y hebras de guindilla
BEEF ROLL - 12,5€
8 piezas
Roll de ternera, mango, aguacate, envuelto de queso brie, salsa teriyaki y cebolla crujiente
SPICY ROLL - 14,5€
8 piezas
Atún, aguacate y pepino, cubierto tartar de atún picante, salsa siracha y salsa unagui coronado con sésamo negro
TUNA TARTUFO ROLL - 13,4€
8 piezas
Roll de atún rojo, aguacate, pepino, queso crema, recubierto de atún con salsa de trufa, mayo japo y sésamo con aroma a ciruela ume
TEMPURA ROLL - 12,8€
8 piezas
Tempura de atún, aguacate, queso crema, queso emmental y pimiento, coronado de salsa teriyaki, mayo japo y sésamo
TEMPURA BACÓN ROLL - 11,2€
8 piezas
Tempura de bacon, espárrago, aguacate, queso emmental y queso crema, recubierto de mayo japo y salsa teriyaki
NAKAMA ROLL - 15,6€
8 piezas
Escalopa de foie caramelizada, dátiles, envuelto de micuit de pato flambeado con cebolla caramelizada
CRYSTAL FIGHTER ROLL - 9,4€
6 piezas
Oblea de arroz, salmón, aguacate, queso crema, lechuga, tomate, zanahoria, pepino cubierto de mayo japo, mayo trufa y sésamo con aroma a ciruela ume y salsa teriyaki
TROPICAL PINHA ROLL - 10,2€
8 piezas
Langostino cocido y aguacate, envuelto de tobiko gold, salsa agridulce, salsa cocktail, piña, teriyaki y cebolla crujiente
SALMONA MANGO ROLL - 10,8€
8 piezas
Roll de salmón y mango, aguacate, queso crema, tobiko negro y salsa de mango
ABURI ROLL - 11,6€
8 piezas
Salmón aburi, aguacate, queso crema, coronado con salmón flambeado, salsa teriyaki y cebollino
POSTRES
MOCHI CHEESECAKE – 4,8€
MOCHI GANACHE DE CHOCOLATE – 4,8€
MOCHI HELADO FRUTA DE LA PASIÓN Y MANGO – 4,8€
MOCHI HELADO DE COCO – 4,8€
MOCHI HELADO DE PISTACHO – 4,8€
DORAYAKI LOTUS – 5,5€
DORAYAKI NUTELLA – 5,5€